コンセイエの独り言
ワインのこと、お客様との出会いなど、日々の出来事や思ったことを綴っています
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今年も待ちに待ったボジョレヌーヴォーが解禁（11月第3木曜）になりました！日付変更線に近い日本ではどこの国よりも先に今年の新酒が味わえるのでいつもお祭騒ぎです。コンセイエも早速味わいました。紫の色合いが若々しくバナナやイチゴの甘い香りが拡がり フレッシュ＆フルーティー果実味が口いっぱいに拡がります。酸味や渋みが少ないので ワイン初心者にも喜んでいただけます。噂どおり2009年のボジョレは当たりでした。杉野英美さんのレシピでキオラさんに作ってもらったイチジクのパウンドケーキと合わせると又美味し～い。焼き菓子とボジョレ甘い物好きにはこたえられません。一度試してみてね！
2009/11/20 11:59:00 /
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